Local
Венеция · Ресторан
2гостя
Su8сегодня
Mo9завтра
10
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
Кухня
Итальянская, Морепродукты, Современная, СредиземноморскаяШеф-повар
Маттео ТальяпиетроОписание
Ресторан Local расположен недалеко от площади Сан-Марко и предлагает гостям новую венецианскую кухню. Интерьер обеденного зала создан, чтобы впечатлять: терраццо-пол с 3500 стеклянных панелей, винтажная мебель, прекрасный винный погреб работы Ремо Паскини. Можно наблюдать за работой поваров на открытой кухне — это настоящее представление.
Кухней заведения руководит шеф-повар Маттео Тальяпиетро. Концепт — местные традиции, местные ингредиенты, современные технологии: от классического ризотто по рецепту, изобретенному на острове Бурано в XVI в., до роскошных дегустационных сетов из семи и девяти блюд. Шеф много путешествовал по Японии и Скандинавии — в меню изящно проскальзывают его впечатления от гастрономии этих стран.
Часы работы
Показать
Понедельник
12:00 — 22:00
Вторник
Закрыто
Среда
Закрыто
Четверг
12:00 — 22:00
Пятница
12:00 — 22:00
Суббота
12:00 — 22:00
Воскресенье
12:00 — 22:00
Контакты
Показать