Locanda in Cannubi

Ресторан Locanda в Каннуби — это идеальное место, чтобы продегустировать вина поместья Tenuta Carretta, в частности их выдающееся Barolo Cannubi, произведенное из винограда сорта Неббиоло, собранного прямо здесь. В винной карте представлены этикетки от самых известных местных производителей.

В меню заведения представлены блюда, приготовленные из свежих сезонных продуктов по веками проверенным рецептам с добавлением современных акцентов. Самое популярное блюдо — жульен из трюфелей со сливками и яйцом. Готовится в кокотнице, подается с тертым трюфелем. Обязательно стоит попробовать!