Фьюж-ресторан современной кухни в отеле Feriye Palace

Локация на берегу как нельзя лучше подходит концепту: яркий микс турецкой и средиземноморской кухонь – а виды на освещенную мечеть Ортакёй и Босфорский мост добавляют торжественности. Заведение уже лет десять входит в топ мест для романтических свиданий – здесь отлично соблюдён баланс между шиком и непринуждённостью, и мраморная стойка-остров с авангардными барными табуретами ежевечерне притягивает гостей.

Здесь принято начинать с Feriye Mezze Selection из десяти заманчивых позиций (внимание хумусу из авокадо с гранатом), а потом на доске выносят местные сыры со свежевыпеченным хлебом. Шеф-повар Биркан Эркейль – большой специалист по мясу, его кебабы, стейки и утиные ножки конфи славятся по всему городу, и даже стритфуд вроде кокореча (шаверма с наперчёнными острыми потрохами барашка) он превращает в изысканное блюдо в шоу-подаче. Влюбленным нравится заказывать блюда на двоих – филе-миньон с жареным картофелем, грибами и соусом Demi-Glace или зажаренного целиком сибаса с горкой карамелезированной молодой моркови.

Премиальная карта вин, классические коктейли и твисты с местными топпингами, кальяны, отличные бранчи по субботам и воскресеньям.