Los Félix
Майами · Ресторан
Кухня
Латиноамериканская, МексиканскаяОписание
Украшенный множеством арт-объектов ресторан современной мексиканской кухни – креативной и очень свежей. Гладкое дерево столешниц, броская роспись стен, щедрый бар и музыка под любое настроение делают ресторан настоящим хитом.
Здесь очень серьезно относятся к своим тортильям: выпекают из голубой мексиканской кукурузы, подвергнутой никстамализации и растертой в муку на вулканических камнях. В качестве сопровождения – карпаччо из цветущей свеклы, напоминающее весеннюю розу, разноцветные цветки тыквы, веером рассыпающиеся по тарелке, а ещё скворчащие сковородочки фахитас! Сытные карнитас из свиной щеки с разнообразием сальсы, севиче из люциана с айоли из авокадо, и осьминог на гриле со свекольным муссом.
Веганский, вегетарианский или мясной сет – каждое блюдо отличает огромное внимание к деталям.
Солидная винная карта.