В самом центре Казани, на ул. Профессора Нужина, 7, открылся ресторан ближневосточной кухни LULUA от ресторанного холдинга FINE GROUP. Кухня Ближнего Востока представлена традиционными блюдами, адаптированными к европейскому вкусу. Здесь встречаются аутентичность и современность, яркие вкусы и необычные сочетания.

Меню LULUA — микс марокканской, ливанской, израильской и турецкой кухонь, которая складывалась столетиями и отражает традиции народов: разнообразные мезе и дипы, шашлыки и люля-кебабы, салаты фатуш и табуле, супы из чечевицы и овощей, долма, марокканские тажины с мясом, птицей и морепродуктами, рыба, крупы, изделия из теста, восточные сладости и десерты и, конечно же, обилие специй, привезенных из стран Ближнего Востока и Средиземноморья. При этом использование продуктов и соусов, создающих тяжелую и обильную кухню Ближнего Востока, более чем умеренное — все блюда достаточно легкие: комфортная еда на каждый день, пряная, где-то домашняя. Бренд-шеф проекта Артем Лаптев.