Maaemo

Ресторан Maaemo основан 32-летним шеф-поваром из Дании и расположен на окраине города Осло в Норвегиив. Название заведения в переводу означает «мать-природа».

В феврале 2016 г. ресторан получил третью звезду от критиков ресторанного гида и стал вторым заведением в Скандинавии, имеющим высшую награду Michelin. В интерьере Maaemo выбран минималистский стиль, единственное украшение — белоснежные скатерти. Любителям изысков не стоит огорчаться, в оконных витражах открывается шикарный вид на мост.

Фирменное блюдо от шеф-повара Эсбена Холмбё Банга — норвежский омар с еловой подливой.