Macakizi — средиземноморская кухня с турецкими нотками

Шеф-повар заведения Арет Саакян имеет богатый опыт сотрудничества с самыми известными шефами мира: Роберто Донной, Янником Кэмом, Жаном-Луи Палладеном. С 2000 года Саакян вместе с главным идеологом проектов Macakizi Сахиром Эрозаном трудится над созданием незабываемых гастрономических впечатлений для гостей этого ресторана.

В меню представлена коллекция блюд средиземноморской кухни, традиционные турецкие блюда. Особый секрет успеха кухни заведения — в соусах, которые сами по себе представляют деликатес. Рыбный бульон-фюме со сливочным маслом к приготовленному на гриле морскому лещу и сливочный хумус к умами из ферментированного козьего сыра — прекрасное тому доказательство.

Винная карта предлагает широкий выбор сортов шампанского, лучшие вина Турции и Европы.

У гостей всегда есть возможность попробовать что-то новое и необычное благодаря «вечерам шеф-поваров», в рамках которых шефы с мировой известностью знакомят гостей Macakizi с гастрономическими изысками.