Maharaja East by Vineet
Эр-Рияд · Ресторан
Кухня
ИндийскаяОписание
Ресторан изысканной индийской кухни, которым заправляет трижды отмеченный звездой Мишлен шеф-повар Винит Бхатиа — гостеприимное 3-этажное кулинарное пространство в модном районе. К услугам гостей впечатляющий атриум, семейная столовая, частные кабинеты и обширные открытые террасы, вмещающие до 140 гостей. Блюда представляют собой искусное сочетание сложных вкусов, приправ и текстур по аутентичным рецептам, но приготовлены в современной, более легкой и свежей манере. Рецептура изобретается с использованием новых технологий и комбинаций, что вполне удовлетворяет страсть господина Бхатиа к творчеству и совершенству. Здесь всё креативно: кебабы из брокколи и кебабы и риса, гигантские креветки в маринованных мятных листьях, овощной бирьяни и коллекции наанов — внимание на свекольный, он самый лучший.