Maido

Лима · Ресторан

2гостя
Su22сегодня
Mo23завтра
24
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45

Кухня

Перуанская, Японская
Шеф-повар
Митсузару Цумура

Описание

  • №5 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2024

Maido — это лучший в мире ресторан кухни никкей, в котором органично соединились японские и перуанские традиции.

Кухней заведения руководит шеф-повар Митсузару Цумура. Он представляет кухню никкей — японской общины в Перу — удивительный синтез гастрономических традиций двух стран. Суши и сашими здесь встречаются с севиче и тирадито. Помимо классических блюд, Цумура готовит и авторские.

Обязательно стоит попробовать рыбный хот-дог, нигари из улова дня, рис с морским ежом, а также димсам с кальмарами и морскими улитками.

Расположение
Как добраться
San Martín 399, Miraflores, Lima
Часы работы
Показать
Понедельник
13:00 — 20:45
Вторник
13:00 — 20:45
Среда
13:00 — 20:45
Четверг
13:00 — 20:45
Пятница
13:00 — 20:45
Суббота
13:00 — 20:45
Воскресенье
Закрыто
Контакты
Показать