Новый восточный ресторан Аркадия Новикова в Ташкенте

Один из самых ожидаемых гастрономических проектов года открылся в отеле DoubleTree by Hilton Tashkent. Maroon переносит гостей в атмосферу восточного базара в современном прочтении: просторные интерьеры с натуральным камнем и деревом, открытая кухня с мангалом и дровяными печами, ароматы специй и ощущение настоящего путешествия по Ближнему Востоку.

В меню — классические мезе, хумус и мутабаль, манакиш, кутабы, тажины, люля-кебаб, блюда на открытом огне и традиционные десерты, вдохновлённые кухнями Иордании, Марокко, Ливана, Сирии, Турции и Грузии.