Восточный ресторан Novikov Group

Ресторан Maroon расположен на набережной Тараса Шевченко. Здесь отовсюду веет особой эстетикой, атмосферой и философией. У самых дверей расположилось сердце ресторана — открытая кухня с мангалом, дровяными печами и саджем, где гость может наблюдать увлекательные процессы приготовления блюд. Главный на кухне — шеф-повар Владимир Богожавец. В его профессиональном портфеле есть стажировка в Иордании, где шеф удостоился чести готовить для королевской семьи.

Меню Maroon соткано из гастрономических традиций стран Востока, таких как Израиль, Марокко, Ливан и Сирия. Акцент сделан на мезе — традиционные закуски, которых в ресторане представлено целых 17 видов.