MASH — современный американский стейк-хаус

Аббревиатура MASH расшифровывается как Modern American Steak House, и это совершенная правда — сочные стейки, нью-йоркский шик, отличный сервис и небанальный подход с предмету. Здесь соединили классические американские традиции работы с отрубами с датской атмосферой минимализма, и получилось идеально: и элегантно, и без излишней строгости.

Пространства расположены на двух этажах, интерьеры в американском стиле: красные кожаные диваны, зеркала, большие окна. Один из владельцев, Расмус Оубэк, одновременно выступает шеф-поваром. Главная фишка — свобода выбора. Едоки сами составляют свой ужин: выбирают вид, размер и степень прожарки стейка (есть и классические варианты, и премиальные, например, вагю кобе), отдельно подбирают гарнир и зелёные салаты. Можно поджарить на гриле не только говядину — ещё и рыбу, морских гадов и цыплят.

В барной карте — авторские коктейли (причём MASH Signature Margarita с белой текилой, лаймом и эвкалиптом просто обязателен к дегустации), крафтовое пиво (есть эксклюзивное, сваренное в Германии специально для ресторана) и серьёзная подборка американских вин из долины Напа.