Японско-перуанский ресторан знаменитого шефа

Представительство всемирно известной ресторанной группы NOBU на Сардинии: креативная кухня, основанная на Японии с сильным влиянием Южной Америки, подкрепляется безукоризненным обслуживанием, которым прославились рестораны бренда.

Интересное место со вкусом начала американской суши-революции, где Нобуюки Мацухиса прославился как новатор и первопроходец – сюда приходят, чтобы продегустировать ставших теперь хрестоматийными yellowtail jalapeño, лапшу инанива с лобстером и чёрную треску в мисо. Всегда можно оставить выбор на усмотрение шеф-повара, заказав сет омакасе.

От сверкающих лазурных вод столики, расставленные на керамических плитках под оливами, отделяет лишь узкая полоска ухоженного газона.

В барной карте – зелёный чай, отличная коллекция саке и японского пива плюс фирменные коктейли Matsuhisa (восхитительный мартини с личи обязателен к дегустации).