MOMO
Москва · Ресторан
Кухня
Морепродукты, ПаназиатскаяОписание
На 6 этаже башни «ОКО» открыл свои двери новый ресторан паназиатской кухни MOMO. Насладиться вкусами Азии и авторскими коктейлями гостям предлагают с панорамным видом на Москву.
Шеф-повар ресторана — Анатолий Сон (Play Дубай, Starwood, Sheraton), работавший с одним из лучших мастеров кухни Ближнего Востока Рифом Отманом, создал изысканное меню с паназиатским акцентом.
Яркое завершение — десертная карта. MOMO в переводе с японского, — «персик». Обыграть значение решили с помощью муссового десерта с сочной начинкой из персика. Для любителей сладких, но не приторных десертов — пьяная груша с ванильным мороженом, пирог с вишней со сметанным мороженым и необычный клюквенный сорбет.
Помимо сильного меню в ресторане MOMO разработали коктейльное меню с безукоризненной классикой и твистами на них. Бар-менеджер Илья N. следит за тенденциями и в новом меню предлагает сделать ставку на яркость и текстуру. В авторских коктейлях собраны различные крепкие составляющие: виноградный дистиллят, лимончелло, джин из сицилийского апельсина и айвовая водка.