Mood Steakhouse & Garden Bar – гастрономическое бистро с исключительным винным погребом

Прелесть заведения в том, что здесь можно проложить гастрономический курс по своему вкусу и настроению: заказать Шатобриан с эскалопом из фуа-гра, взять серию мясных и сырных тарелок или выбрать эстетский вегетарианский ужин – артишок и топинамбур с миндалем, карамелизированный красный лук с козьим сыром и так далее.

Оригинальный раздел крудо – тартар из говядины с костным мозгом и черным трюфелем, подкопченный лосось с салатом пунтарелле и анчоусами. Стейки подаются с разной солью, чтобы лучше раскрыть вкус мяса.

В хорошую погоду лучше устроиться на террасе в саду. Официанты внимательны и даже страстны: если вы отказались от десерта, все равно получите миниатюрную дегустацию шоколадных конфет в подарок. Шеф Джанни Меллоно на пике карьеры: тот волшебный момент, когда призвание становится профессией и ставит гостя в центр внимания.