• №49 в рейтинге MENA's 50 Best Restaurants 2025

Myazu сочетает традиционные методы с инновационным современным кулинарным творчеством для создания блюд, которые гармонично привносят на стол текстуру, аромат и яркий вкус. Его флагманский аванпост может похвастаться верными покровителями, стоящими у его дверей и ищущими паназиатских фанфар.

В основе Myazu лежит повествование о гармонии. Меню продумано до мелочей и состоит из японских фаворитов, которые хорошо понимают местную специфику, но при этом осмеливаются выйти за рамки гастрономического мастерства, используя только лучшие ингредиенты. Увертюра может включать маринованные сашими из желтохвоста с халапеньо, морским гребешком и фуа-гра гёдза, а также роллы Чан Сан. За ним следуют основные блюда, играющие на какофонии вкусов и текстур: киноко гохан, черная треска и говядина вагью неизменно являются изысканными блюдами.