Ресторан авторской кухни на пятом этаже нового отеля Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa.

Стильные минималистские интерьеры и великолепные виды на Адриатическое море, живописно изрезанную береговую линию и остров Црес. Меню не менее заманчиво, чем обстановка: блюда из локальных продуктов рассказывают о кулинарной истории Хорватии.

Несмотря на своё увлечение национальной кухней, шеф обожает экспериментировать с новыми рецептами и мировыми трендами – он тушит баранину по-славянски с морковью, пахтой и капустой; подаёт устрицы с планктоном и саликорнией, а хека – с морским ежом и черемшой.

Безукоризненное обслуживание и впечатляющая карта вин дополняют картину.