На Большой Никитской открылся второй ресторан Niki в формате Piano Bar. Первый ресторан проекта работает в кинотеатре «Художественный». Официальное открытие новой локации состоится 18 июня.

Накануне прошло предоткрытие, гостем которого стал Navai. Музыкант заглянул в ресторан и сыграл на рояле, который стал центральным элементом нового пространства.

Главный акцент в Niki Piano Bar сделан на живую музыку. В центре зала установлен рояль, на котором во время вечерних сервисов играют пианисты, создавая атмосферу классического европейского пиано-бара.

Заведение сохранило эстетику бренда: светлые тона, обилие дерева, включая карельскую берёзу, и белые скатерти. При этом пространство получилось более камерным и клубным по сравнению с рестораном в «Художественном».

В отличие от первой локации, новый Niki ориентирован на вечерний формат с элементами «диско» и мощной аудиосистемой для ночных сетов.

За меню по-прежнему отвечают бренд-шеф Дан Мирон и шеф-повар Александр Шуба, предлагая современный взгляд на русские кулинарные традиции. Среди знаковых блюд — пельмени, вареники с печёным картофелем и сморчками, щи, а также блины Crepe Suzette с морошкой.

Барная карта делает ставку на авторские коктейли с локальными ингредиентами, а также домашние настойки и наливки.