NINO'S Sorrento – многоликий ресторан современной итальянской кухни

Заведение в двух шагах от центра меняет свой формат в течение дня: от классического кафе на завтрак и щедрой траттории на обед до динамичного коктейль-бара ближе к ужину. Гостям предлагается современная итальянская кухня в видении шеф-повара Франческо Содано, отмеченного звездой Мишлен – самые аутентичные рецепты в свежей интерпретации. Содано принадлежит к волне поваров, которые формируют новую средиземноморскую кухню в счастливом сочетании региональных традиций и последних кулинарных новаций.

Концепция открытой кухни позволяет наблюдать за волшебством творения: улов дня шеф жарит на манер фритто-мисто и подает со слайсами цуккини и мидиями на пару, лингвини с моллюсками скручивает аппетитным коконом, а креветочный коктейль сопровождает чесночно-сливочным муссом и кружочками редиса. Подготовлено дегустационное меню, максимально иллюстрирующее гастрономическую философию NINO'S.