Ö Magazín
Портофино · Ресторан
Кухня
Итальянская, Морепродукты, СредиземноморскаяОписание
Семейный ресторан лигурийской кухни на яхтенной пристани
Остерия с историей, берущей начало 30 лет назад, когда Эмилия решила открыть ресторан на складе, где её отец Джорджио хранил рыболовные сети и снаряжение. Отсюда и название: ö Magazín на местном диалекте означает «склад».
Эмилия и ее сестра Симона с любовью превратили в знаковое место этот ресторан с видом на кристально чистое море Портофино, хорошей кухней и солидным винным погребом.
Интимная близость моря делает каждую трапезу тут особенной, а склонность хозяек к максимальной локальности и сезонности разнообразит концептуальное меню, в котором рыба – на первых ролях. Улов дня здесь подают в виде фритто-мисто с острым соусом, гаспачо – с креветками, а тартар из говядины – с фермерским сырым яйцом.