Ogonёk
Владивосток · Ресторан
Кухня
Гриль, Десерты, Морепродукты, Мясная, Национальная, Русская, РыбнаяОписание
Заведение известно своими сезонными фестивалями — фестиваль мидий (где ещё попробуешь попкорн из мидий?), фестиваль гребешка (в меню окрошка, тартар с клубникой, гребешок с соусом шампань и морковным пюре).
Определение «фермерский» выбрали отнюдь не случайно — здесь и вправду здорово поддерживают местных фермеров и рыбаков, и все продукты — дальневосточные. Экологичность и ответственное потребление — один из приоритетов в работе команды: в ресторане собирают использованные батарейки для последующей утилизации, используют для доставки бумажную упаковку и бумажные пакеты из вторсырья. Здесь готовят и подают не только премиальные части коровьей туши, но и так называемые «альтернативные» стейки — фланк, оссобуко, а ещё язык и щечки.
В «Огоньке» знают и отслеживают время появления тех или иных продуктов (ягод, грибов, рыбы и прочих даров тайги и океана), всегда вводят блюда из них в новинки сезона. Среди бесспорных хитов — луковый суп с камчатским крабом и стейк-салат с молодым картофелем и битыми огурцами.
Это простое и хорошее место: два зала на двух уровнях — внизу шумно и весело, на втором этаже более уединённая атмосфера. Симпатичные интерьеры с обилием дерева и сферических дизайнерских светильников, все сверкает и блестит, поддерживая настроение праздника. В помощь родителям есть детская игровая комната.