OZONE – rooftop-бар в отеле The Ritz-Carlton

Самый высокий бар в мире – 425 метров над уровнем моря, 118 этаж роскошного отеля Ritz-Carlton, подъём на двух лифтах (второй обит черной кожей), фантастические виды на гавань Виктория. Открытая веранда, несколько залов (есть в духе изакайя с классической суши-стойкой), собственный винный холодильник, великолепная коктейльная программа. А ещё – приглушенное дизайнерское освещение, авангардные кресла, стены из преломленного стекла и невероятные пейзажи в окнах.

Стоит продегустировать оригинальный wan chai cooler (с лакрицей, настоянной на водке, мятным чаем, лимоном, горьким напитком Пейшо и сиропом гибискуса) и безупречный классический Негрони. Элегантные закуски в стиле тапса: монтадитос с хамоном Иберико, фуа-гра с сушеным инжиром и портвейном, татаки из тунца с арбузом и соусом понзу, мини-бургеры из говядины Вагю.