Новый формат любимых греческих курортов с их атмосферой и аутентичными блюдами

Душа требует праздника не только на греческих островах и морском побережье, но в самом сердце столицы, где под сенью тишины Тверского бульвара открывается самый настоящий Пафос. Новый проект от ресторанного холдинга Alba Group занял два этажа бывшей Усадьбы Салтыковых, объединив под ее крышей сразу две греческие концепции. Здесь лаконично маневрирует неспешность островной жизни Средиземноморья и контрасты греческого менталитета со свойственным ему празднеством и гостеприимством.

На первом этаже проекта расположилась традиционная греческая брассери, в которой проводят сиесту в компании традиционных блюд и авторских напитков, спрятав себя от жаркого солнца. Атмосфера брассери передаёт дух большой греческой семьи, где главную роль играет любовь к качественным продуктами и неспешным встречам.

Второй этаж плавно переходит в ресторан с греческой историей и кухней, вдохновлённой мифологией античных эллинов. Здесь гостям предлагают отправиться в путешествие по истокам греческой гастрономии и вкусам, которые представил в собственным прочтений бренд-шеф Энвер Джемилов, ранее работавший в ресторане отеля Метрополь, в Wine&Crab.

Барная карта от бар-менеджера Alba Group — Влада Лебедева, переплетена общим «звёздным небом», на котором подобно созвездиям видны коктейли. Некоторые из них, видны только в брассери, другие же только в ресторане на втором этаже.