Pavle
Ереван · Ресторан
Кухня
Описание
Ресторан современной армянской кухни в центре города
Колоритное заведение в двух уровнях — более динамичный зал внизу с витыми колоннами, каминами и сценой для музыкантов и камерное пространство на балконах, где можно чувствовать себя как дома, вместе с тем наслаждаясь выходом в свет.
Меню мультикультурно: чечил, брынза, чанах — и тут же страчателла, моцарелла, пармезан. На гриле готовят шашлыки, кебабы, цыплят и форель — и подают как ассорти на большой доске со свежими овощами, маринованным луком, домашними соленьями и закусочками формата мезе, тоже космополитическими: и мухаммара, и аджапсандал. Внимание салату из авелука — здесь его миксуют с айвой и зёрнами граната, изысканно.
В баре — армянские вина и коньяки, сомелье подскажет идеальные винные пары.