Замечательный ресторан традиционной кухни, любимый местными.

Там, где сегодня находится престижный ресторан Pelotari, более 25 лет назад был фронтон, где баскские и наваррские общины играли в старинную игру пелота, столь популярную на севере полуострова. Сегодня, более четверти века спустя, семьи баскского или наваррского происхождения также собираются в этом же месте, к которым присоединились любители вкусно поесть.

В Pelotari представлена традиционная испанская кухня, основанная на превосходном качестве продуктов и безупречной работе поваров. Красная говядина и телятина, рыба с самых престижных рынков северного побережья и сезонные овощи составляют основу блюд этого ресторана.

Обеденный зал открытой планировки оформлен в традиционном стиле, что не означает старомодность, однако мебель из дерева придает ему элегантность. Pelotari, несомненно, является идеальным местом для тех, кто ценит отличную домашнюю еду и привычное обращение.

Здесь непременно стоит отведать брандаду из трески, фаршированный овощами перец пикильо, свежайший салат латук с тунцом, стейк сирлойн с фуагра, хека в зеленом соусе и баскское рыбное рагу кокотсас. Никого не оставят равнодушным такие деликатесные закуски, как тушеные грибы с яйцом-пашот, утиная печень с артишоками.