Абсолютно правдивое название — здесь и вправду не только поке: есть и жареный цыплёнок с дзадзики, и бургер с осьминогом, и суп лакса с креветками, кальмарами, мидиями и рисовой лапшой, и тартар из угря со сливочным сыром, и даже овсяная каша с трюфельным маслом. Но всё же поке — в главной роли, и это второе заведение такого формата для ресторатора Автандила Бигвавы. За островную атмосферу безмятежности отвечают зелень, доски для серфа и приглушённые, будто выцветшие на солнце краски.

Поке, разумеется, конструирует сам посетитель: основа (рис, киноа), белок (лосось, тунец, краб, кальмар, креветки, угорь или тофу), добавки (авокадо, манго, капуста кимчи, черри, битые огурцы и многое другое), соусы и топпинги. Фирменные поке от шефа впечатляют размахом: например, с камчатским крабом и золотом.

По утрам готовят завтраки — с девяти до двенадцати. В топе — зелёные оладьи с яйцом пашот и слабосолёным лососем и сырники с чёрной смородиной и сметаной.