Концептуальный ресторан Pop&Pope принадлежит Заки и Эйдо Хагагам, основателям ведущей израильской компании по недвижимости Hagag Group. Заведение расположено на 14-м этаже башни Хаарбаа, самого передового бизнес-центра Израиля. Пространство поделено на три зоны: модный бар, пекарню и престижный ресторан. Из окон заведения открывается панорамный вид на город.

Кухня ресторана — вершина работы известного не только в Израиле шеф-повара Шахафа Шабтая, который объединяет культуры, привнося в блюда свежий взгляд.