Prime — ресторан сербско-средиземноморской кухни в отеле Crowne Plaza

Элегантное заведение на первом этаже гранд-отеля в Новом Белграде популярно у местных жителей, уважающих яркую свежую средиземноморскую кухню — с упором на итальянскую. Здесь отдают предпочтение мясным блюдам, хотя целый раздел меню посвящен пасте, ризотто и ньокки. Изысканные десерты в красивой подачей определенно заслуживают внимания — тирамису в трех вариациях, включая низкокалорийную версию, обязательно к дегустации.

Путешественникам же здесь нравится вторая ипостась ресторана — современная сербская кухня, лучший способ познакомиться со страной и ее ценностями. Традиционные плескавицы здесь подают в виде бургеров с соусом гаукомоле и терияки — а есть и веганский вариант из киноа и овощей, и «гурманская плескавица» — с сыром, луком и беконом.

В барной карте — вина со всех регионов Италии, Сербии и впечатляющая коллекция ракии.