Городское бистро с собственной пекарней и кухней на открытом огне

Remy Kitchen Bakery — проект ресторатора Александра Оганезова и один из узнаваемых гастрономических форматов Москвы. Концепция объединяет ресторан, открытую кухню, пекарню и лавку деликатесов, а за гастрономическое направление отвечает бренд-шеф Руслан Поляков. В основе — комфортная еда на каждый день, в которой встречаются итальянские, французские, греческие и азиатские мотивы.

Большую часть горячих блюд готовят на живом огне: в меню — стейки, рыба и морепродукты, паста, ризотто, тартары и сезонные закуски. Отдельная гордость Remy — собственная пекарня: каждый день здесь выпекают круассаны, тарты, багеты, чиабатту и хлеб на натуральной закваске.