Американский стейк-хаус Rodeo Grill, оформленный в монохромной гамме, декорирован гравюрами на охотничьи темы. Ресторан гарантирует свежесть и качество любого продукта, попадающего в жар дровяной печи Josper: выдержанного отруба, рыбы или моллюска.

Шеф-повар Герман начал карьеру в родной Мексике, и прежде чем обосноваться в Абу-Даби, много путешествовал по США и Канаде, постигая секреты идеального стейка.

Меню Rodeo Grill содержит не только блюда на гриле. Есть французский луковый суп, крем-суп из грибов, картофель, запеченный с трюфелем, и тартар из говядины. Для любителей рыбы — чилийский сибас с копченым авокадо, кинзой и лимоном.