Roy's Smokehouse – американская закусочная при Cairo Marriott Hotel & Omar Khayyam Casino

Здесь всё приготавливается на огне: лучшие говяжьи отрубы, бараньи отбивные, свинина, всевозможные ребрышки, цыплята, рыба, сосиски и колбаски. Технология определяет вкус – стейк Рибай готов через три минуты, а свиной грудинке предстоит коптиться несколько часов на яблочной щепе, чтобы превратиться в божественного аромата и вкуса пастрому.

Вегетарианцам тоже найдется чем заняться – зеленые салаты, пикантный коул-слоу, кобб-салат и картофельный салат с маринованным луком, сэндвичи Grilled Cheese, запеченные на гриле овощи и начос собственного приготовления. Брутальные интерьеры типично американской закусочной. . Заведение популярно для субботних бранчей – здесь сервируют роскошный «шведский стол» с постоянно обновляемым ассортиментом фирменной коптильни Roy's, разноплановыми бургерами и густыми сливочно-креветочными чаудерами. Дымный аромат дополняют восхитительные десерты – копченый чизкейк, лимонный пирог и пирожные мокко с орехами пекан.