True Cost — это проверенная и успешная бизнес-модель, которая приносит прибыль и уже является объектом подражания, заимствования и копирования в отрасли.

Ресторан с низкой ценой, при этом с высокими стандартами качества. Низкие цены — это то, что привлекает аудиторию, но, если при этом гости получают ресторанный продукт высочайшего качества, это имеет эффект разорвавшейся бомбы.

Элегантный ресторан с авторской и европейской кухней, сложными азиатскими акцентами и невероятным кулинарным шоу. В концепции заведения объединились иммерсивное искусство и гастрономия, позволяющие оказаться в другой реальности и стать частью особенной магии.

Основа кухни — шоу-подача блюд, в которых шеф-повар демонстрирует свои самые удивительные эксперименты, играя, но не заигрывая, удивляя, но не шокируя.