Ресторан локальной кухни

Заведение занимает традиционный китайский особняк, оформленный в ретро стиле: много бронзы, тикового дерева, винтажные светильники и картины современных художников на стенах. Раньше это был вестибюль соседнего отеля, а теперь — известное в городе гастрономическое заведение.

Подготовлены два дегустационных сета: Samut Experience Menu (24 позиции) и Phuket Experience (16 позиций). Нет ни одного мясного блюда, зато в изобилии — рыба и морские гады, выловленные местными рыбаками ранним утром. Шеф-повар уважает традиции острова, выбирая рецепты, вдохновленные местными обычаями, в том числе переосмысливая пхукетский димсам. В барной карте — этикетки со всей Европы.