Культовый миланский ресторан

Легендарному заведению в 2024 году исполнилось 88 лет – это одно из первых мест, где французская гастрономия искусство соединилось с итальянской традицией. Его название стало данью уважения епископу Миланскому.

Сейчас главным действующим лицом Sant Ambroeus, которым с 1986 года управляет семья Ланге, стал маэстро Якопо Фалайи. Безупречное обслуживание распространяется от завтрака до классического обеда с холодными закусками, салатами, пастой и традиционными миланскими основными блюдами. Стоит обратить внимание на новации шефа: Linguine al Prezzemolo, традиционный рулет с лобстером в стиле Новой Англии и маринованный лосось, который подают с огурцом, кусочками арбуза и сметаной.

В винной карте – этикетки итальянских производителей, французские и американские вина.