Пивной немецкий ресторан Schneider Weisse Brauhaus занимает два этажа, здесь несколько залов. По своей площади он больше, чем другие пивные рестораны Ростова. В меню представлены баварские блюда и локальная кухня Дона.

Здесь готовят угощения для настоящих мужчин: колбаски, рульки, ребрышки, тушеная капуста и свинина с поджаристой корочкой.

В интерьере ресторана преобладают темно-коричневые тона, мебель деревянная, специально состаренная и массивная. Хотя обстановка с виду строгая, здесь очень уютно. По вечерам играет живая музыка.