• №11 в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants 2024

Новаторское хипстерское бистро в Париже, ориентированное на времена года.

Всегда в поиске новых идей, команда ресторана Septime под руководством Бертрана Гребо выделяется своим свежим, уверенным, всегда энтузиастичным и порой даже дерзким подходом. Septime является квинтэссенцией нового поколения парижских ресторанов: он решительно модный и стильный, но также неуклонно привержен хорошей еде.

Расположенное в сердце модной Rue de Charonne это заведение представляет собой вершину современных тенденций, а его просторный лофт интерьер с необработанными деревянными столами и металлическими балками предлагает уникальную версию нынешнего тренда на индустриальные интерьеры.

Сезонная современная французская кухня шеф-повара Бертрана Гребо привлекает посетителей со всего мира вот уже более десяти лет. Ожидайте продуманные блюда с международными деталями, такие как лапша из сырой каракатицы в бульоне из морских водорослей и кардамона, подаваемая вместе с идеальным перепелиным яйцом, или спаржа с домашним лардо в сопровождении масла из дикого чеснока и фисташек.