Гастрономический ресторан авторской кухни в центре Амстердама

Любимое детище динамичного дуэта Доруса Флориса и Лендла Майнхеймера, двух гениальных маэстро, виртуозно расширяющих границы кулинарного искусства. Их синергия ощутима — в безупречном обслуживании и в атмосфере лаунж-бара открытой планировки. Обширное и оригинальное меню свидетельствует о стремлении пары радовать посетителей. Showw – это результат объединения двух увлеченных творческих умов.

Резюме Доруса Флориса читается как роман, отмеченный звёздами Мишлен, ведь он оттачивал свои навыки на кухнях престижных заведений. Шеф Флорис без труда экспериментирует с приправами со всего мира и освежающими нюансами. Его сложные соусы демонстрируют исключительную технику. Он искусно сочетает идеально обжаренных лангустинов с топинамбуром, а насыщенный бульон – с эспрессо и маслом карри, чтобы придать блюду нужную остроту.

По другую сторону этой гастрономической симфонии стоит Лендл Майнхеймер – сомелье, который виртуозно знает своё дело. Он подаёт вина, не показывая этикетку, чтобы посетители могли почувствовать нюансы, прежде чем он даст свой экспертный комментарий.