Гастробар с коктейлями на крыше бутика-отеля Monopol

Этот rooftop bar на высоте 1861 метр над уровнем моря признан самым высоким баром в Швейцарии. Восхитительное заведение в красивых оттенках нежно-розового и персикового напоминает коробку дорогих конфет – здесь удобно устроиться у полукруглой стойки поближе к брутальным барменам и заказать коктейль под своё настроение. В окнах от пола до потолка – вдохновляющие виды на озеро и горы. Открытая терраса снабжена инфракрасными обогревателями, чтобы было тепло даже в морозы – а ещё есть «палатка» с пледами.

Здесь гостей радуют элегантным средиземноморским меню в сочетании с идеальным винным сопровождением из знаменитого погреба La Cantina. Шеф-повар отеля Антонелло де Марко подаёт карпаччо из свеклы со сметаной и икрой, гребешки – с костным мозгом, а антрекот из оленины – с сельдереем и красными ягодами. Его фишка – свежеиспечённый хлеб с ферментированным чесночным маслом.