Легендарный ресторан Вольфганга Пака, который когда-то изменил гастрономическую карту Лос-Анджелеса, сегодня звучит по-новому в Саудовской Аравии. Spago — это культовое имя и эталон «California cuisine», построенной на свежих сезонных продуктах и безупречной технике: именно здесь Пак одним из первых сделал ставку на лёгкость, чистый вкус и открытый формат кухни.

Меню держит курс на современную интернациональную классику в фирменном стиле бренда: блюда готовят точно и выверенно, без лишней сложности, но с эффектом «идеально» — от морепродуктов и овощей до мяса и авторских позиций, которые стали визитной карточкой Spago по всему миру. Атмосфера — живая, тёплая и очень городская: место одинаково подходит и для красивого ужина, и для позднего вечера в компании.

Интерьер соответствует статусу: элегантный, современный, с ощущением лёгкой роскоши без показности. Здесь приятно наблюдать за работой открытой кухни — концепции, с которой и началась история Spago ещё в 1982 году.