Ресторан St. Hubertus назван в честь покровителя охотников. Потрескивающий камин, натуральное дерево и охотничьи трофеи придают ресторану элегантную альпийскую атмосферу.

Cook the Mountain — девиз St. Hubertus: шеф-повар Норберт Нидеркофлер создает здесь подлинную горную кухню. В ресторане используют только свежие молочные продукты, местное мясо и пресноводную рыбу. Гостям подают региональные вина Южного Тироля, также сомелье ресторана ищут раритетные напитки.

В этом ресторане, награжденном тремя звездами «Мишлен», всего 11 столов, поэтому в зимний период рекомендуем бронировать места заблаговременно.