В Gourmet Hotel Gran Ander, специальном отеле для гурманов в городке Альта-Бадия, в 2013 г. открыт ресторан Stüa dla Lâ, предлагающий гостям лучшие блюда ладинской, тирольской и итальянской кухни, переосмысленные шеф-поваром с учетом новаторских подходов.

Шеф-повар ресторана Андреа Ирсара родился в 1974 г. в семье местных отельеров. Он учился в школе гостиничного менеджмента в Брессаноне и Мерано, а кулинарную культуру и навыки перенял у своего отца Джермано, а также в знаменитом ресторане Schöneck в Фальце.

Гостям Stüa dla Lâ шеф предлагает два дегустационных меню, которые включают местные продукты наряду с экзотическими ингредиентами.