Sukiyabashi Jiro — священный храм мира суши: десятиместный бар, где царит шеф-повар Дзиро Оно, получивший 3 звезды Мишлен.

Ограниченное пространство и огромная популярность — неудивительно, что сюда трудно попасть. Этот ресторан, расположенный в Гиндзе, обычно полностью забронирован и в прошлом даже обслуживал бывшего президента США Барака Обаму. Чтобы попасть сюда, нужно быть в числе избранных гостей ресторана либо бронировать столик через консьержа фешенебельного отеля.

Персонал этого ресторанчика не говорит по-английски, поэтому Дзиро Оно просит иностранных гостей приходить с переводчиком.