Японская гастрономия в интерпретации курортной элегантности

Tengoku в InterContinental Phuket Resort соединяет театр теппанъяки и тонкость традиционной кухни. Здесь кулинарное мастерство становится действием: шефы работают у раскалённой плиты с точностью ювелира, превращая ужин в зрелищный перформанс.

В основе меню — премиальная мраморная говядина, свежайшие морепродукты Андаманского моря, лобстер, гребешки и тигровые креветки. Наряду с теппанъяки представлены суши и сашими из отборной рыбы, лёгкие закуски, мисо-суп и сезонные японские деликатесы. Акцент — на чистоте вкуса и качестве ингредиентов: минимум лишних соусов, максимум уважения к продукту.

Интерьер выдержан в современном японском стиле: тёплое дерево, мягкая подсветка, лаконичные линии и открытые кулинарные станции.