• №34 в рейтинге Asia's 50 Best Bars 2024
• №89 в рейтинге The World's 50 Best Bars 2024

Домашний проект Ацуши Сузуки после шести лет работы в Нью-Йорке и Шанхае (Angel's Share, Speak Low и Sober Society). Вместе с Юми Есино-Ченгом он создал бар, который в концепции и дизайне отсылает к истории японского пития, но при этом является ультрасовременным заведением с точки зрения технологий, подачи и гостеприимства.

Ретро-интерьер с фотографиями в тонах сепии, рельефными деревянными панелями и нежными витражами с названием бара и изображениями горы Фудзи под луной напоминает о старой школе киссатен (японских кофеен) начала прошлого века.

Сет напитков регулярно обновляется, хотя некоторая классика остается надолго, в том числе выдающийся G&T для хипстеров с чаем гекуро и сельдереем, яркий Superman с кампари и десертная Udabra на основе замороженного кофе с Бакарди, café con leche и кунжутом. С 11 вечера предлагаются закуски в духе Yōshoku – национальные блюда, попавшие под влияние западной кухни: окономияки, рис карри, бургер-терияки и рамён в тайском стиле. Имеется четырехместный суши-ресторан omakase, где шеф-повар Аяка Тераи предлагает креативные нигири с коктейлями, которых нет в основном меню.