The Dining Room
Хам · Ресторан
Кухня
Винные рестораны, Региональная, СовременнаяОписание
Ресторан современной локальной кухни на втором этаже здания Attika в бизнес-парке
Чудесное гостеприимное место с самыми дружелюбными на свете хозяевами – Йоханной Хаген и Кристофером Ниппшильдом. Она внимательный метрдотель с фантастическим обаянием, он шеф-повар с опытом работы в нескольких первоклассных заведениях (в том числе Gustav и mesa в Цюрихе и Maaemo в Осло.
В сезонное меню, которое меняется каждый месяц, входят пять позиций: нежный лосось Ōra King, маринованный в соли и сахаре с изысканным кремом из авокадо и тонкими ломтиками сочного яблока; слабосолёная и копчёная икра лосося и свежий пикантный дайкон.
Атмосфера самая уютная, напоминает частную гостиную в стиле лофт с элементами современного промышленного дизайна. При предварительном бронировании гости могут занять место у кухонной стойки и наблюдать за кулинарным мастерством повара.
Богатая винная карта.