Зал здесь заполнен в любое время, что не сказывается на скорости обслуживания и качестве готовки. Вакуумная технология су-вид с «финишем» в русской печи даже привычные блюда превращает в нечто волшебное. Попробуйте хрустящие трубочки с мясом, острым перцем и сливочным сыром, запечённую ряженку с ягодами и карамелью или любой из четырех видов супа.

Карта напитков в «The Печь» — близнец меню: столь же небольшая, но тщательно подобранная. В ней по одному наименованию вин из Чили, Италии, Франции и Кубани в каждой категории, брусничный морс, напиток из шиповника и крафтовое пиво.