Один из лучших ресторанов рыбы и морепродуктов в городе

В 1984 году Фонс де Вишер, чья фамилия в переводе означает «рыбак», открыл свой первый рыбный магазин в Хелмонде, который сразу полюбился местным жителям. Первый бар Seafood Bar он открыл в 2012 году на улице Ван-Барлестрат в Амстердаме, который вместе с его сыном и дочерью превратился в культовый ресторан.

Можно сказать, что это настоящий семейный бизнес без инвесторов. Упорный труд, уважение к чистому мастерству и постоянное стремление поставить качество на первое место привели к тому, что на сегодняшний момент сеть насчитывает пять успешных заведений в Амстердаме, Утрехте и в лондонском Сохо.

В Seafood Bar используются только самые качественные и свежие морепродукты, не подвергающиеся заморозке, которые доставляются в ресторан ежедневно. В меню ресторана особое внимание уделяется моллюскам, потому что моллюски известны тем, что оказывают минимальное воздействие на природу.