Ресторан, где можно познакомиться с историей японской кухни

Этот суши-ресторан на шесть мест обеспечивает гостям максимально персонализированное обслуживание, благодаря которому можно не только вкусно поесть, но проникнуться историей развития японской кухни.

Отмеченное звездой Michelin дегустационное меню от шефа Тадаёси Тедди Мотоа позволяет проследить многолетнюю эволюцию приготовления нигири и представляет популярные блюда XVI и XVIII века.

В качестве приятного бонуса гостям предлагают солидный выбор сортов сакэ.