Тихий ресторан высокой кантонской кухни с виртуозными блюдами вок

В отличие от типичных шумных китайских заведений, Tou Zao предлагает спокойствие и уединение суши-ресторана. Но единое меню с фиксированной ценой, включающее горячие блюда и дим-самы, безошибочно говорит о кантонском происхождении.

Соте из лобстера в соусе из трех видов луков-шалотов обладает заманчивым ароматом и пружинистой мякотью. Спринг-роллы и кантонские слоеные пирожки готовятся прямо на столе, выпекаются по минутам и подаются горячими.

Ловкий контроль температуры и замечательный вок хей (аромат дыма и карамелизация в воке) – отличительные черты блюд этого заведения.