Trattoria-Fattoria Ai Salvi – шатобриан.

Удаленная от привычных туристических маршрутов семейная траттория заслуживает специального визита – открытое с 2003 года заведение всегда специализировалось на приготовлении мяса. Соблюдена позиция «нулевого километра», на кухне – только локальные продукты, преимущественно с собственной фермы. Семья владельцев разводит бычков и коров, контролируя весь процесс – от рациона животных до строгого соблюдения санитарных норм, что гарантирует высочайшее качество и свежесть говядины. Здесь вообще продуманы все детали – от расслабляющей домашней атмосферы до простого, но исчерпывающего меню.

Внимание: десерты такие же вкусные, как и всё остальное! Отличный выбор вин.